Estrutura Organizacional

Simone Guimarães - Diretora Geral - Currículo Lattes

Karla Bessa S. de Albuquerque - Diretora Acadêmica - Currículo Lattes

Yamile Mendonça Lopes - Coordenador de Curso e Professor - Gastronomia - Currículo Lattes

Docentes

Antônio Carlos Andrade Conceição - Professor - Currículo Lattes

Antônio Carlos Simões Pereira Junior - Professor - Currículo Lattes

Sônia Maria Oliveira e Silva - Professor - Currículo Lattes

Vêronica de Carvalho Marques - Professor - Currículo Lattes