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Documentos para Matrícula
RG, CPF e Comprovante de Residência.
Para menos de 18 anos é necessário: Declaração Escolar, RG e CPF do responsável

Visão Química dos Alimentos: Composições e Reações
Período
Horário
Unidade
Dias de Aulas
Valores
Ações
31/03/2018 - 28/04/2018
08:00/12:00
Faculdade Senac Amazonas
Nome: Faculdade Senac Amazonas
Cidade: Manaus
Endereço: Rua 10 de julho, 11 - Centro (esquina com Luiz Antony)
Telefone: (92) 3216-5751 / 5750
SÁB
R$ 150,00

Informações

Carga Horária: 20 h
Pré-requisitos: - Idade a partir de 18 anos e que estejam cursando ensino superior em gastronomia, engenharia dos alimentos.
Você irá aprender: Curso de extensão, com carga horário de 20 horas e que apresenta em sua programação: VOCÊ IRÁ APRENDER: UNIDADE I - COMPOSIÇÃO 1.1. Noções de química orgânica 1.2. Aminoácidos 1.3. Proteínas 1.4. Enzimas 1.5. Lipídios 1.6. Carboidratos UNIDADE II REAÇÕES 2.1. Escurecimento em alimentos. a) Açúcares: Caramelização b) Açúcares e proteínas: Maillard c) Vitamina C: oxidação do ácido ascórbico d) Enzimas: escurecimento enzimático 2.2. Gelatinização do amido 2.3. Texturização

Políticas de Desconto:
1) Descontos para comerciários:

15% nos Cursos Livres(exceto Educação a Distância)
Documentos necessários:
Guia da Previdência Social (cópia) e CTPS (original e cópia)
Para colaboradores do Sesc apenas crachá ou carteira de comerciário

2) Desconto para pagamento a vista no boleto bancário ou cartão de débito:

5% a partir do valor de R$ 1.000,00

Formas de Pagamento:

1) Pagamento à Vista:

Boleto bancário ou cartão de crédito
Obs.: Desconto de 5% a partir de R$ 1.000,00

2) Pagamento Parcelado:

Somente cartão de crédito da seguinte forma:
2 parcelas acima de R$ 100,00
3 parcelas acima de R$ 150,00
4 parcelas acima de R$ 200,00
5 parcelas acima de R$ 400,00
6 parcelas acima de R$ 1.000,00